ત્યારબાદ તેમાં હળદર મીઠું જીરું અને પાણી માપસર ઉમેરી ઢાંકણ બંધ કરી એક સીટી થવા દો

જરૂરિયાત લાગે તો એમાં થોડું પાણી ઉમેરી અને એને ફરીથી બે સીટી થીચડવા માટે મૂકી દો

ગાજર,લીલી ડુંગળી, સુકી ડુંગળી, લીલા મરચા, ઝીણા સમારી લો,આદુ અને લસણની પેસ્ટ બનાવી લો

તેમાં ઝીણા સમારેલા ગાજર ઉમેરો,સુકી ડુંગળી ઉમેરો અને તેને બે મિનિટ ચડવા દો ત્યારબાદ તેમાં આદુ -લસણની પેસ્ટ અને લીલી ડુંગળી,ટામેટા પણ ઉમેરી દેવી પછી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, હળદર,મીઠું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો જરૂરિયાત પ્રમાણે ઉમેરો

પછી તેમાં ત્રણથી ચાર ચમચી દહીં ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરી અને પછી તેમાં બનાવેલી ખીચડી ઉમેરી દો, બધુ બરાબર મિક્સ કરો, ઢાંકણ ઢાંકી અને એને બે મિનિટ ચડવા દો