A rizst mossuk meg, hagyhatjuk is kicsit ázni, majd leszűrés után tegyük fel főni 1 liter tejben, alacsony lángon, lefedve, de sűrűn kevergetve. Pici só mehet bele.

Amíg a rizs fő, a cukrot, pudingot és 2 dl tejet kikeverjük, és ha majdnem kész a rizs, ráöntjük, majd 3-4 perc alatt készre főzzük.

Ezután belekeverjük a vajat vagy margarint.

Ízlés szerint lehet tálalni csokireszelékkel, fahéjjal, gyümölccsel...