Vadasmarha durum tésztával
Az őszi napokon is vágyunk kellemes zöldséges ízekre, de egyben testes ételekre is. Ilyen a mostani régi recept is. Ahogy a mondás tartja, ahány ház, annyi szokás, mert ezt a régi magyaros receptet mindeki máshogy készíti, de vannak benne kötelező elemek. Mi az itt leírt módon szeretjük és sajnos egyre kevesebbet hallani a vadasmarháról, méltatlan lenne az étel feledésbe merülése. Nálunk rendszeres időnként visszatér és remélem másoknak is kedvet adunk a recepttel, ráadásul könnyen elkészíthető finom étel.
Vadasmarha durum tésztával
Az őszi napokon is vágyunk kellemes zöldséges ízekre, de egyben testes ételekre is. Ilyen a mostani régi recept is. Ahogy a mondás tartja, ahány ház, annyi szokás, mert ezt a régi magyaros receptet mindeki máshogy készíti, de vannak benne kötelező elemek. Mi az itt leírt módon szeretjük és sajnos egyre kevesebbet hallani a vadasmarháról, méltatlan lenne az étel feledésbe merülése. Nálunk rendszeres időnként visszatér és remélem másoknak is kedvet adunk a recepttel, ráadásul könnyen elkészíthető finom étel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst a felpucolt darabolt zöldségekkel és a teadióba helyezett fűszerekkel annyi vízben teszem fel főni, amely éppen ellepi. Amikor a hús megfőtt, kiszedem. A keményítőt elkeverem a tejszínnel a mustárral, a zöldséges alapléhez öntöm, rúdmixerrel pürésítem a mártást. Elkezdem felforralni, hogy besűrűsödjön.
- 2
A tányérra helyezünk egy adag téstát, erre a húst és a mártást rámerjük, tálaláskor szárzeller leveleivel díszítjük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek