Töltött kelkáposzta rántva

Name: Töltött kelkáposzta rántva
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 12 darab nagyobb kelkáposztalevél; 12 szelet trappista (lehet füstölt is); 12 szelet sonka; ízlés szerint mustár; ízlés szerint zsemlemorzsa, tojás, liszt

Ferenc Petőcz @Petocz_Ferenc74

Blogomról másolom át a régi receptem, de szerintem it is tetszeni fog mindenkinek. A kihívás miatt a hétvégén újból meg is csinálom e családi kedvenc ételt.

Olvass tovább

Töltött kelkáposzta rántva

Ferenc Petőcz @Petocz_Ferenc74

Blogomról másolom át a régi receptem, de szerintem it is tetszeni fog mindenkinek. A kihívás miatt a hétvégén újból meg is csinálom e családi kedvenc ételt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

12 darabnagyobb kelkáposztalevél
12 szelettrappista (lehet füstölt is)
12 szeletsonka
ízlés szerintmustár
ízlés szerintzsemlemorzsa, tojás, liszt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A kelleveleket forró vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük, szárazra töröljük. A szárazra törlésre nagy szükség van, mert átnedvesedik törlés nélkül a panír. A kelleveleken a torzsát egy határozott mozdulattal elklopfolljuk, a levélre helyezzük a sajtot, megkenjük mustárral és ráhelyezünk egy szelet sonkát.
2

Mint a gombócot, jól feltekerjük a tölteléket, panírozzuk és rántjuk.
3

Köretként zöldséges rizsta adunk hozzá. A töltelék szabadon variálható, remek étel, fejenként három darabot számoljunk. Ha van előtte leves, akkor elég kettő is. Jó étvágyat!