Fehérvári diós ostyás szelet (sütés nélkül)

Name: Fehérvári diós ostyás szelet (sütés nélkül)
Yield: 2 db sütőforma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg margarin; 2 db tojás; 20 dkg kristálycukor; 2 csomag (80 g) csokis pudingpor; 20 g holland kakaópor; 10 dkg mazsola; 10 dkg ostyalap pirítva (fél csomag); 12 dkg pirított dió durvára törve; 1/2 mokkáskanál só

qpac @qpac

Fehérvári diós ostyás szelet (sütés nélkül)

qpac @qpac

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc+ hűtés

2 db sütőforma

20 dkgmargarin
2 dbtojás
20 dkgkristálycukor
2 csomag (80 g)csokis pudingpor
20 gholland kakaópor
10 dkgmazsola
10 dkgostyalap pirítva (fél csomag)
12 dkgpirított dió durvára törve
1/2 mokkáskanálsó

Mentve

Elkészítés

30 perc+ hűtés

1

Előkészítjük a hozzávalókat. A diót és az ostyalapot megpirítjuk, hogy ropogós legyen. Az ostyalapot kis darabokra törjük, a diót pedig durvára.
2

A margarint a cukorral felolvasztjuk, beletesszük a felvert tojásokat és folyamatosan kavarva alacsony fokozaton felforrósítjuk kb. 75 °C-ig, de ne forrjon, mert rántotta lesz. (Az ujjunkat belemártva csípős meleg legyen.)
3

A diót, a pudingport, kakaóport, mazsolát sót összekeverjük, majd a tojásos margarinhoz adagoljuk.
4

A masszát jól összekeverjük, és ha besűrűsödött hozzáadjuk az összetört ostyalapot is, majd levesszük a tűzről. Addig keverjük, amíg az ostyalapokat teljesen bevonja a csokis máz.
5

Az összekevert csokis ostyát folpackkal bélelt formákba töltjük, jól lenyomkodjuk, hogy ne maradjon levegő közte, és egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
6

A megdermedt sütit másnap kb. 2 mm vékony szeletekre vágva tálaljuk. Nagyon finom ropogós csemege, nem lehet ellenállni neki.