Szőlőt szemekre szedjük alaposan meg mossuk.

Ezután minden üvegbe teszek 2 evőkanál cukrot és egy ici pici nátrium benzonátot, nem muszáj aki nem szeretne nem tesz hozzá, ha nagy szemű a szőlő figyeljetek rá hogy ne tömjétek nagyon meg az üveget mert sajnos előfordulhat egy szét nyomja az üveget, majd fel engeded teljesen vízzel, ezután le zárod és ezeket az üvegeket egy ronggyal ki bélelt fazékba lábosba teszed amit annyi vízzel öntesz fel hogy az üvegek egy harmadáig érjen,

Majd fel forralod és 5 percig hagyod a tűzön még bugyogni, majd le húzod a tűzről és meg 5 percig benne hagyod majd szépen ki szeded és száraz dunsztba teszed kihűlni.