نشوح البصل ونضع الدجاج ويقلب ليغير لونه للاستوى ونضع القرع ويقلب ونضع الطماطم

نخلط معجون الطماطم مع الماء ونضعه فوق القرع ويضاف رشة الفلفل

يترك ليستوي حتى تصبح الحبة لينة نضع الثوم والنعناع والملح ويترك دقيقة ياخذ طعم الثوم ويقدم

ممكن يقدم مع الرز او الخبز العربي