Nyuszit tepsibe tesszük, fokhagyma gerezdeket félbe vágjuk és beszúrkálunk a gerince mellett, comjába és ott elrejtsük őket. vegetát borsot olajat kikeverjük és bekenjük a húst vele. végül füstölt szalonnál beteketjük

2, 5 óra alatt készre sütjük 180 C fokos sütőben fólia alatt. fél időben mellé tesszük a hasábokra vágott burgonyát és együtt sütjük tovább. Az utolsó 15 percre levesszük a fóliát hogy szépen meg priruljon. Jó étvágyat hozzá!