Gombával töltött padlizsán

Name: Gombával töltött padlizsán
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db padlizsán; 1 db kis füstölt szalonna; 1 db kis kolozsvári szalonna; 1 fej hagyma; 30 dkg gomba (én csiperkéből készítettem); 15 dkg edami sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint kakukkfű

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Az őszi túrázások alkalmával, amikor tele az erdő gombával, gyakran téma a gomba felhasználási módja. Isteni recept egy ilyen alkalomból! 🍂🚶‍♀️🥾🍄🍆😋

Olvass tovább

Gombával töltött padlizsán

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Az őszi túrázások alkalmával, amikor tele az erdő gombával, gyakran téma a gomba felhasználási módja. Isteni recept egy ilyen alkalomból! 🍂🚶‍♀️🥾🍄🍆😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

1 dbpadlizsán
1 dbkis füstölt szalonna
1 dbkis kolozsvári szalonna
1 fejhagyma
30 dkggomba (én csiperkéből készítettem)
15 dkgedami sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintkakukkfű

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A padlizsán végét levágjuk, megtisztítjuk, félbe vágjuk, és olívaolajjal megkenve kb. 10 percre 200 fokra felmelegített sütőbe tesszük.
2

Kis kockákra vágjuk a füstölt szalonnát, csíkokra a kolozsvárit, apróra vágjuk a hagymát, felszeleteljük a gombát.
3

A füstölt szalonnát zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a kolozsvári szalonnát, és megpirítjuk.
4

Hozzáadjuk a hagymát, majd a gombát.
5

Kivágjuk a sütőből kivett padlizsán belsejét, felkockázzuk, és a gombához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük.
6

A keveréket visszatöltjük a megsózott padlizsán csónakokba, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 C fokon sütjük, amíg a sajt szépen rá nem pirul.