Пряники топперы
Я приготовила пряники для торта, украсила айсингом и вставила их в торт. Пряники получились просто потрясающими. На 5-тый день были такие же вкусные, как и в первый день.
Пряники топперы
Я приготовила пряники для торта, украсила айсингом и вставила их в торт. Пряники получились просто потрясающими. На 5-тый день были такие же вкусные, как и в первый день.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Наливаем мёд в сотейник, ставим на плиту и доводим до кипения. Затем добавляем соду и быстро тщательно перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой до карамельных вкраплений.
Затем добавляем сахар, перемешиваем и добавляем сливочное масло. Быстро перемешиваем, чтобы не перегреть. Доводим до растворения масла. - 2
Снимаем с огня, даже если весь сахар ещё не растворился.
Берём два яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком отдельно от мёда. - 3
Выливаем яйца в сотейник с мёдом. Тщательно мешаем до растворения сахара.
- 4
В две части добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вымешиваем быстро деревянной лопаткой, пока тесто тёплое. Оно получится немного липким, не собирающимся в комок.
- 5
Тесто перекладываем в пакет, плотно закрываем его и кладём в холодильник на 6 часов или на ночь.
Готовое тесто можно хранить в холодильнике до 2-х недель, или в морозильник до 3-х месяцев
- 6
Достаём тесто, раскатываем в пласт равномерной толщины, вырезаем формочками пряники. Перекладываем на противень, на пергамент.
(Противень лучше поставить вверх дном, чтобы потом удобнее было вставлять шпажки).
- 7
Выпекаем пряники в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 5 минут. Пряники пекутся очень быстро, не пропустите.
Достаём готовые пряники и сразу вставляем шпажки тупым концом до 2/3 части пряника.
Сверху немного прижимаем доской, чтобы немного выровнять пряники и крепче держались шпажки.
По желанию украшаем пряники айсингом.
- 8
Вот ещё такие пряники я делала для торта.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі