Tejes kiflik
Már számtalanszor sütöttem, nekem ez egy nagyon jól bevált recept. Szuper a tészta, nagyon jól formázható ízlés és tetszés szerint. Akár kiflinek, zsemlének, perecnek vagy fonottkának is. Tetejét is szórhatjuk magokkal vagy sajttal, sómázzal, szezámmal vagy mákkal... ki mit kedvel.
Tejes kiflik
Már számtalanszor sütöttem, nekem ez egy nagyon jól bevált recept. Szuper a tészta, nagyon jól formázható ízlés és tetszés szerint. Akár kiflinek, zsemlének, perecnek vagy fonottkának is. Tetejét is szórhatjuk magokkal vagy sajttal, sómázzal, szezámmal vagy mákkal... ki mit kedvel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A meglangyosított tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Hozzáadjuk a többi anyagot és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Közepes keménységű, inkább lágyabb felé hajló kell, hogy legyen az állaga. Ha szükséges, itt még korrigálhatjuk egy kis vízzel. Vékonyan belisztezve, letakarva pihentetjük, amíg a duplájára kel.
- 2
Majd vékonyan lisztezett felületen 12 részre osztjuk.
- 3
Minden darabot vékony kb. “körte” formára kinyújtunk és a szélesebb oldalánál feltekerjük.
- 4
Itt én még egy kicsit meg szoktam sodorni a kifliket, hogy rendesen összeálljon és a két végén elvékonyodva szép formásak legyenek. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, egymástól távolabbra. Letakarva pihentetjük, amíg közel a duplájára megkelnek.
- 5
Lespricceljük hideg vízzel
- 6
És 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
- 7
Sütőből kivéve ismét megspricceljük hideg vízzel, végül rácson hagyjuk kihűlni.
- 8
Itt még néhány variáció/ötlet, ahogy még készíthető:
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek