بسم الله نحضر العجينة نضع الفرينة و ملح وسكر وخمير.ونبسس بالزيت ثم نضيف بيضة كاملة و نفتحها شوية بالماء او نلم العجينة او خلوها شوية يابسة ماشي طرية بزاف بيسك اومبعد تزيد تطلق روحها او مجيناش مقرمشة نخلوها تريح نصف ساعة )30 دقيقة (

نجيبو مقلاة نقطعو البصل قطع صغير او نخلوها يذبال بلا منديرولو الملح كي يذبال ندير نصف صدر دجاج مرحي نفتخوه او نقليوه مضيفو فصل ثوم او شوية معدنوس ملح فلف اسود نقليوهم مليح او مالجيهة نكونو حضرنا صوص بيشاميل تكون شوية ثقيلة نزيدولعا خبة بيض او الدجاج لي قليناه او نخلطو

نجيبو العجينة نفتحوها او نديروها في المول او نثقبوعا بالفرشيطة او نديرو الخشو او نقطعو فرماج (جبنة) ابيض ملفوق ولا رابيو شيدار او دهلوعا طيب مالتحت كي طيب مالتحت شعلوها تتحمر مالفوق وشهية طيبة 😋😋😋