ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி சேமியா தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூன்று நிமிடம் ஊற விடவும்

மூன்று நிமிடம் கழித்து தண்ணீரை நன்கு வடிகட்டி கொள்ளவும்

ஒரு ஓட்டை சல்லடை பாத்திரத்தின் மேல் ஒரு துணியை விரித்து வடிகட்டி வைத்துள்ளார் ராகி சேமியா மற்றும் தேங்காய் துருவலை சேர்த்து பத்து நிமிடம் வேக விடவும்

பத்து நிமிடம் கழித்து மற்றொரு பாத்திரத்தில் மாற்றி ஏலக்காய் தூள் நெய் நாட்டு சக்கரை சேர்த்து கலந்து சூடாக பரிமாறலாம்