Először a krémeket készítjük el. Kimérjük a cukrot hozzáadjuk a tojást és lassú tűzön folyamatos keverés mellett addig főzzük míg a cukor teljesen elolvad. majd hozzáadjuk kakaót és a főzőcsokit. simára keverjük és hűvös helyen fedővel félretesszük teljesen hagyjuk kihűlni.

Fehér krémet is így készítjük. fehér csokival és kókusszal. Ezt is félretesszük hűlni. Ezután kisütjük a piskóta lapokat.

A kihűlt krémeket át dolgozzuk mixerel. Majd kihabosítjuk a szobahőmérsékletű margarinnal. összeállítjuk a tortánkat. maradék krémmel körbe kenjük. pár órára vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni.

Végül a díszítés. fél liter habtejszínt használtam. a felvert habot porcióztam, külön külön színeztem... az oldalát szivárványra mintáztam. Tetejére Hello Kitty- t alkottam 🙂