Pizzatészta 🍕🍕🍕

Name: Pizzatészta 🍕🍕🍕
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g pizza liszt vagy finomliszt; 25 g friss élesztő; 330 ml tej; 1/2 evőkanál cukor; 1/2 evőkanál finom só; szükség szerint pici langyos víz ha kell; szükség szerint kevés étolaj vagy olívaolaj

Marcsa Bisztró @bistro_m2021

Budapest

Én így készítem:

Olvass tovább

Pizzatészta 🍕🍕🍕

Marcsa Bisztró @bistro_m2021

Budapest

Én így készítem:

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra kb.

3-4 adag

500 gpizza liszt vagy finomliszt
25 gfriss élesztő
330 mltej
1/2 evőkanálcukor
1/2 evőkanálfinom só
szükség szerintpici langyos víz ha kell
szükség szerintkevés étolaj vagy olívaolaj

Mentve

Elkészítés

1,5 óra kb.

1

A meglangyosított tejbe elkeverem a cukrot (itt: barnacukor), belemorzsolom az élesztőt és 10-15 perc alatt hagyom felfutni azt.
2

A lisztet egy tálban elkeverem a sóval.
3

Ha felfutott az élesztő beleöntöm azt a lisztbe, teszek hozzá még 2 evőkanál olajat és összegyúrom a tésztát. Ha kell egy pici langyos vizet teszek hozzá.
4

Megszórom a tetejét liszttel és meleg helyre, letakarva kelesztem körülbelül egy órát, amíg kétszeresére nem kel a tészta.
5

Ezután lisztezett deszkán átgyúrom a tésztát, kettéosztom, kinyújtom és tetszés szerint ízesítve megsütöm a pizzákat. (2 db 32 cm -es pizza lesz belőle.
6

Nekem Bosch, előmelegített sütőben 15 perc alatt 200 C fokon sülnek meg.