Wajik ketan gula merah
Biasanya makan wajik ini pas ada acara hajatan tertentu aja di kampung, terus tiba-tiba kepengen bgt makan wajik ini😂
Bermodalkan niat yang kuat jadilah 1loyang penuh size 20cm.
Alhamdulillah puas bgt makan nya, bahkan sempet bagi² sedikit ke tetangga ehehehe
Video tutorial singkat ada di Ig saya yaa
@mahraniz
Jgn lupa di follow
Wajik ketan gula merah
Biasanya makan wajik ini pas ada acara hajatan tertentu aja di kampung, terus tiba-tiba kepengen bgt makan wajik ini😂
Bermodalkan niat yang kuat jadilah 1loyang penuh size 20cm.
Alhamdulillah puas bgt makan nya, bahkan sempet bagi² sedikit ke tetangga ehehehe
Video tutorial singkat ada di Ig saya yaa
@mahraniz
Jgn lupa di follow
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan yang sudah di rendam selama minimal 2jam tadi, saring dan sisihkan dulu.
- 2
Panaskan kukusan sampai airnya mendidih, kemudian kukus beras ketan + 1lembar daun pandan simpul (ini optional ya) gak mau pakai, Gpp. kemudian kukus sampai matang, saya kira² ½jam (30menit). Setelah matang, angkat dan sisihkan dulu.
- 3
Dalam panci masukkan irisan gula merah, santan, air, garam dan daun pandan. Aduk² rata kemudian nyalakan api kompor, masak hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih, saring & pindahkan ke pan (wajan) yg lebih besar.
- masukkan beras ketan yang telah dikukus, kemudian aduk aduk sampai mengental dan agak kering. - 5
Buang daun pandan nya, tuang adonan wajik kedalam loyang, kemudian ratakan dengan cara di tekan² sampai memadat
- diamkan sampai dingin, baru kemudian potong² sesuai selera.
Saya bikin malam buat dimakan besok pagi..
Selamat mencoba teman teman
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar