மாவில் உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கெட்டியாக கலந்து கொள்ளவும்

உருட்டி வைத்துள்ள மாவின் மேல் சிறிதளவு மாவு தெளித்து பூரிக்கட்டையில் வைத்து தேய்த்து எடுக்கவும்

எண்ணெய் சூடானதும் தேய்த்து வைத்துள்ள மாவை சேர்த்து பொரித்தெடுக்கவும் இப்போது பூரி தயார்