نقوم بتقطيع البصل والفلفل الاخضر ونضعها في طنجرة على النار واضافة قليل من الزيت النباتي
نهرس الثوم ونضيفه مع الكزبرة ودبس الفليفلة الحار
نقوم بتمليح اللحمة وتكويرها على شكل كرات صغيرة ونضعها ايضا بالتدريج في الطنجرة
بعد التاكد من سواء اللحمة نضع رب البندورة مع نصف معلقة ملح ونضيف لتر ونصف من الماء لكن لانضعها باكملها حسب الكمية المعكرونة نتركه يغلي قليلا ثم نضع المعكرونة بمدة لاتقل عن ١٥ دقيقة الي ٢٠ دقيقة على النار وتسكب وتقدم والف صحة وعافية