Lontong Hemat Gas Hasil Kenyal Empuk Metode 15.30.15.30.10
Sudah 2x membuat lontong dengan resep ini alhamdulillah berhasil dan anti gagal. Dan yg lebih enaknya lagi hemat gassss... Biasanya masak lontong/ketupat itu bisa berjam2 ini cuma 40 menit langsung jadi. yuk cobaakeun...
Source: YouTube
Lontong Hemat Gas Hasil Kenyal Empuk Metode 15.30.15.30.10
Sudah 2x membuat lontong dengan resep ini alhamdulillah berhasil dan anti gagal. Dan yg lebih enaknya lagi hemat gassss... Biasanya masak lontong/ketupat itu bisa berjam2 ini cuma 40 menit langsung jadi. yuk cobaakeun...
Source: YouTube
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Rendam beras semalaman. Tutup / simpan ditempat aman
- 2
Esok harinya, buang airnya. Siapkan daun pisang, lap dengan kain basah hingga bersih. Lalu lemaskan daun diatas kompor / jemur agar mudah di bentuk. Lalu ambil 2 lembar daun yg terluar lebih lebar, dan yg didalam lebih kecil (seperti membuat lontong isi/lemper). Gulung lalu sematkan lidi di salah satu ujungnya. Agar mempermudah dan mempercepat saat proses pengisian.
- 3
Isi 3/4 atau 1/2 dari panjang daun. Lalu sematkan lidi di ujung satunya lagi. Lakukan hingga beras habis.
- 4
Didihkan air dalam panci, masukkan semua lontong hingga terendam air. Beri garam agar lontong tidak cepat basi. Rebus selama 15 menit. Tutup panci. Mulai hitung setelah semua lontong terendam dan air mendidih.
- 5
Bila sudah, matikan. Diamkan selama 30 menit. Jangan buka tutup panci, biarkan tertutup. Setelah sudah 30 menit, buka tutup panci, cek air bila surut, beri air lagi sampai semua lontong terendam. Nyalakan lagi, tunggu sampai mendidih. Baru hitung dan rebus selama 15 menit ke 2. Diamkan lagi selama 30 menit. Jgn buka tutup panci.
- 6
Cek air lagi, bila surut, beri air lagi, hingga semua lontong terendam. Lalu didihkan lagi dan rebus selama 10 menit. Setelah itu, langsung angkat semua lontong dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar