أضع الحليب السائل تقريبا كاستين ونص مع الخل والخميرة الفورية ومعلقتين سكر وملح اذا ما كانت الخميرة فوريه روببها بسكر وماء قليل

أضع الطحين إضافة حسب الحاجة لما تتشكل معك وبضيف الملح وزيت الزيتون وبعجنها منيح وبنتركها نص ساعة أو اكثر

حشوة جبنة الخليه دواذر صغيرة بتتسكل معي بدهن زيت زيتون عاليد لكل طابه وتصفيت بصينيه صغيرة على شكل خليه

بالفرن كل صينية ربع ساعة من تحت ومن فوق حسب شو بدك تتحمر وصحتين