ارز محمر لذيذ جدا

Name: ارز محمر لذيذ جدا
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كؤوس ونصف ارز من النوع المفور; 8 كؤوس ماء ساخن; 6 ملاعق كبيرة زيت; 4 حبات جزر صغيرة الحجم مقطعة مربعات; حبة صغيرة كوسة مقطعة مربعات; 2 حبات بصل; مكعب وربع مرق دجاج; ملح حسب الرغبة لاتكثري منه لان مكعب الدجاج مالح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو ابيض; ملعقة متوسطة فلفل أحمر عكري; ملعقة صغيرة راس الحانوت; ملعقة صغيرة كسبر; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; قطع من الدجاج; فصوص ثوم مفروم; 1/2 مكبيرة طماطم مصبرة; حبة طماطم مرحية جيدا

🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓 @om_islam

انا إمرأة جزائرية🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 احب الطبخ والحلويات ام لأربعة اوﻻد

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين #جزائرية #عالم_الفرولات 🍓🍓🍓
#ارز_الفرولات 🍓🍓🍓

اقرأ المزيد...

ارز محمر لذيذ جدا

🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓 @om_islam

انا إمرأة جزائرية🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 احب الطبخ والحلويات ام لأربعة اوﻻد

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين #جزائرية #عالم_الفرولات 🍓🍓🍓
#ارز_الفرولات 🍓🍓🍓

تم الحفظ

المكوّنات

2 كؤوس ونصف ارز من النوع المفور
8 كؤوسماء ساخن
6 ملاعق كبيرةزيت
4 حباتجزر صغيرة الحجم مقطعة مربعات
حبة صغيرةكوسة مقطعة مربعات
2 حباتبصل
مكعبوربع مرق دجاج
ملح حسب الرغبة لاتكثري منه لان مكعب الدجاج مالح
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود أو ابيض
ملعقة متوسطةفلفل أحمر عكري
ملعقة صغيرةراس الحانوت
ملعقة صغيرةكسبر
1/2 ملعقة صغيرةكركم
قطعمن الدجاج
فصوصثوم مفروم
1/2مكبيرة طماطم مصبرة
حبةطماطم مرحية جيدا

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر الضغط ضعي الدجاج والزيت قلي جيدا مع التحريك المستمر ضفي حبة بصل مفرومة ناعم جدا حركي بالاستمرار حتي يذبل البصل اتركيه علي النار هادئة ثم ضفي الطماطم حب وحركي
2

ضفي نصف كأس ماء ساخن مع التوابل وطماطم مصبرة والجزرو المكعب مرق دجاج وملح والثوم اتركيه تتقلي
3

ضفي الماء الساخن وعندما يغلي اغلقي واتركي الكل ينضج تقريبا 25د
4

من جهة اخرى اغسلي الأرز جيدا عدة مرات ثم ضعي له الماء المغلي واتركيه 15د ثم صفيه واتركيه يتقطر في مقلاة ضعي 3ملاعق زيت والكوسة و الشرائح حبة بصل واتركي الجميع يتقلي مع التحريك بملعقة خشبية
5
6

ضفي الأرز وحركي جيدا بضع ثواني ضفي ربع مكعب الدجاج وفص كبير ثوم مفروم وحركي
7

ضعي الأرز في صينية وضفي المرق حركي جيدا ثم غطيه بورق الاليمنيوم وضعيه في الفرن حتي ينضج تقريبا ساعة
8

اقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت
9

قدمي الطبق للعائلة بصحة وعافية