نقوم بتكسير البسكوت إلى قطع متوسطة أي لا نقوم بتفتيته

في طنجرة نضع الحليب السائل و السكر و الكاكاو و نضع ملعقة صغيرة من الفانيلا و الحليب البودرة وبعدها نحركها وعندما يختلط الخليط نضعها على الغاز على درجة حرارة منخفضة و نتركها تسخن حتى نرى الخليط لم يبقى فيه اي تكتلات

بعدها نضع الزبدة و بعد دوباتها نطفي الغاز و نضع الخليط وهو ساخن فوق البسكوت و من ثم نبدأ نشكل الكرات وبعدها نزينها بالطريقة التي نريدها

هذه الطريقة لا تحتاج أن نضع الخليط او الحبات في الثلاجة فهي تبقى متماسكة في جميع الاوقات