Tape ketan
Pingin sekali membuat tape ketan sendiri... ternyata berhasil...😉
Tape ketan
Pingin sekali membuat tape ketan sendiri... ternyata berhasil...😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam dengan air yang banyaknya 1 ruas jari di atas permukaan beras ketan. Tambahkan secukupnya pasta pandan. Aduk rata. Rendam semalaman.
- 2
Setelah semalaman...kemudian tiriskan beras ketannya
- 3
Kemudian masak Aron beras ketannya ya bund...panaskan kukusan terlebih dahulu lalu beras ketan dimasak selama 20 menit
- 4
Setelah 20 menit beras ketan ditaruh diwadah lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit supaya ketan tidak kelembekan, cukup dikira kira saja ya bund..biarkan hingga 10 menit tujuannya supaya air meresap.
- 5
Kukus lagi ketannya selama 25-30 menit. Matikan kompor lalu diangin anginkan ketannya sampai suam suam kuku atau dingin.
- 6
Haluskan ragi yang telah dijemur.terus ditaburkan diatas ketan dengan saringan hingga merata.. tambahkam gula pasir aduk merata
- 7
Simpan ketan ke dalam wadah yang benar benar bersih dan tertutup. Fermentasi selama 3 hari 2 malam ya bund.
- 8
Ini hasil tape ketannya...manisnya polll bund😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar