Előkészítjük a hozzávalókat. A diót megpirítjuk. 10 dkg diót durvára vágunk, 20 dkg-ot pedig ledarálunk. A kandírozott narancshéjat is apróra vágjuk.

Hozzáadjuk a narancshéjat, majd a diót is a tejszínhez.

Jól elkeverjük a diót, majd a lisztet is beledolgozzuk. Ahogy felrottyan levesszük a tűzről.

Ha kihűlt a massza, sütőpapiros tepsibe egy teáskanállal kis kupacokat rakunk kb. 4-5 cm távolságra egymástól (távolabbra mint a képen), mert nagyon szétterülnek. A tetejüket egy vizes kiskanál hátuljával ellapogatjuk. 170-180 fokos előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. Ha kicsit összefolyik, vagy szabályosabb formákat szeretnénk, még langyosan egy pogácsa szaggatóval formázhatjuk.

A csokit felolvasztjuk, és ha a korongok megszilárdultak mindegyik talpát bekenjük csokival.

A csokival megkent korongokat talpával felfelé hagyjuk megdermedni, majd tálalhatjuk, fogyaszthatjuk is, vagy dobozban tároljuk.