Castañas cocidas

Name: Castañas cocidas
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: Al gusto Castañas; Chorreón anís del mono; 2-3 cucharadas granos de anís; 1-3 cdas azúcar; 1 rama canela

Rafricana @rafricana

Se hacen mucho más rápido en olla express. Pero yo siempre las hago en olla normal.

Castañas cocidas

Rafricana @rafricana

Se hacen mucho más rápido en olla express. Pero yo siempre las hago en olla normal.

Guardada

Ingredientes

50 min

varios

Al gustoCastañas
Chorreónanís del mono
2-3 cucharadasgranos de anís
1-3 cdasazúcar
1 ramacanela

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Se echa en una olla agua suficiente para tapas las castañas, azúcar al gusto, los granos de anís, la rama de canela y un chorreón de anís. Se lleva a ebullición.
2

Mientras hierve se hacen unas rajas a las castañas.
3

Se echan en la olla y se deja hervir a fuego lento hasta que las castañas estén blandas.
Tapad la olla porque el agua se evapora.
4

Cuando estén blandas, yo cojo una y la pincho con un cuchillo, se escurren y listas.