في وعاء توضع الزبدة و السكر و الفانيليا و الملح يخفق حتى يصبح لون الزبدة ابيض ثم يضاف البيض بالتدريج (بيضة نخفق حتى تختفي نضيف بيضة اخرى)

ثم الحليب و يحرك جيداً و العسل و بعدها نضيف الطحين و البيكينغ باودر يحرك جيداً ثم

نأخذ ثلث او ربع الخليط ننضيف له الكاكاو و نمزجه جيداً

يوزع في قالب فيه ورق زبدة
يخبز في فرن محمى مسبقا على حرارة ١٦٠ درجة من الاسفل فقط
لا نفتح الفرن اطلاقا قبل ٢٥ دقيقة
نتاكد انه نضج عند ادخال عود خشبي و يخرج نظيف

يمكن اضافة الشوكولاتة الذائبة للكيك عندما يبرد و هي خطوة اختيارية نتركها لتجمد تماما ثم يقطع