نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ولا مبالغ بالإستواء.

في طنجرة صغيرة نقوم بتقليب البصل والثوم مع قليل من زيت الزيتون الى ان يذبلوا ثم نضيف الفليفلة والفطر ونقلب قليلاً.

نضيف البومي الجاهزة وان لم تتواجد نضيف بندورة حمراء مبروشة مع ملعقة وسط رب بندورة ونقلب قليلا ثم نضيف الملح السكر والبهارات وتترك الى ان يبدأ الغليان.

نصفّي المعكرونة مم الماء ونضيف اليها الخضار والذرة ونقلبها بهدوء مع اضافة المزيد من الملح والأوريغانو ان احتجنا عند التذوّق.

ترش الصينية بالجبنة والأضافات الإختيارية على حسب الرغبة زيتون او مرتديلا الخ...

تدخل الفرن الى ان تتحمر وتتشرب المعكرونة النكهات.