Сувлакі

Name: Сувлакі
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг м’яса (у мене свиняча шия); 50 мл олії; 3 зубчика часнику; за смаком Сіль, перець, орегано сушений; Сік з одного лимона; 3 середній огірка свіжих; 1 зубчик часнику; Сіль перець; Білий йогурт (без наповнювачів та цукру) - додавати поступово, дивитись по консистенції соусу; Лаваш для подачі

Тетяна Ільїна @cook_tetianka

Традиційна грецька страва, яка готується зі свинини, або з курятини або з яловичини, або з ягнятини😉
Подається гарячою на шпажках, на піті або на лаваші і з соусом Дзадзикі😍

Сувлакі

Тетяна Ільїна @cook_tetianka

Збережено

Інгредієнти

1 кгм’яса (у мене свиняча шия)
50 млолії
3 зубчика часнику
за смакомСіль, перець, орегано сушений
Сік з одного лимона
Для соусу Дзадзикі
3середній огірка свіжих
1 зубчикчаснику
Сіль перець
Білий йогурт (без наповнювачів та цукру) - додавати поступово, дивитись по консистенції соусу
Лаваш для подачі

Збережено

Кроки

1

Для приготування маринаду ми до олії вичавлюємо часник, додаємо сіль, перець, орегано і вичавлюємо сік з лимона, перемішуємо і готово
2

М’ясо нарізаємо однаковими шматочками відправляємо в наш маринад і залишаємо на пів годинки в холодильнику
3

Населяємо м’ясо на вологі шпажки (попередньо їх замочуємо в воді) і смажимо на грилі 4-5хвилин, тоді м’ясо вийде соковитим
4

Соус: огірки натираємо на дрібну тертку і віджимаємо зайву рідину, солимо, перчимо, вичавлюємо часник і додаємо йогурт. Перемішуємо і відправляємо в холодильник, подаємо охолодженим
5

Сувлакі подаємо гарячим на шпажках виклавши на лаваш, і з соусом Дзадзикі)😉
Це дуже смачно! Тому раджу приготувати!)
СМАЧНОГО!!!❤️