Vaníliás krémes karamelles kávéöntettel
Nem a legszebb süteményem lett, de az íze kárpótolt mindenért ☕
Vaníliás krémes karamelles kávéöntettel
Nem a legszebb süteményem lett, de az íze kárpótolt mindenért ☕
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az egyik leveles tésztát egyben, a másikat felkockázva megsütöm, majd kihűtöm.
- 2
A tojások sárgáját, a lisztet, a vaníliás cukrot, gyömbért, vanília kivonatot és 5 ek barna nádcukrot egy lábosba teszem, majd kb. 1, 5 dl tejjel csomómentesre keverem.
- 3
Felöntöm a többi tejjel és folyamatos keverés mellett sűrű pudinggá főzöm. Kissé lehűtöm, de még kellemesen meleg maradjon.
- 4
A tojások fehérjét 1 ek barna nádcukorral és egy csipet sóval kemény habbá verem.
- 5
Több részletben, óvatosan hozzákeverem a már nem forró pudinghoz.
- 6
Elsimítom a krémet az egész leveles tészta lapon, majd ráhelyezem a leveles kockákat.
- 7
Az öntethez felolvasztom a barna nádcukrot a vízben. Egy bögrében összekeverem a tejet és a tejszínt a karamelles kávéporral és a liszttel, majd hozzáöntöm a karamellizált cukorhoz.
- 8
Amikor sűrűsödik, beleteszem a vajat és elkeverem.
- 9
Ráöntöm vagy kanalazom a krémes tetőkre. Kissé elfolyt a lapok közé, de kellemes plusz ízt adott a krémnek.
- 10
Egy éjszakára hűtőbe teszem.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek