في إناء نحط زوج كيلات فرينة وزنزيدلهم الخميرة والسكر ونخلط بلميكسور ونخليها تخمر ربع ساعة هكداك

كي تخمر نزيدلها الملح ونزيد الطحين لي بقالي ونخلط بالمغرف ونحطها تخمر ربع ساعة

كي تخمر نعاود ندير شوية زيت فيدي ونبدا نخبط فيها وحد خمس دقائق وكي تخمر نجوز للمرحلة الاخيرة

نساعد روحي بزيت وندي شوية ملعجين ونحطو فبلاطو ونوجد المقلة ونبدا نفتح العجينة فلوسط ونحطها تتقلى كي تقلوها مديروش زيت عليها خلوها كي تحمار شوية قلبوها وعسوها وخلوها على نار متوسطة ونحيوها وقدموها بصحة والهناء