Rántott csirkemáj majonézes burgonyasalátával
Rántott csirkemáj majonézes burgonyasalátával
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először is elkészítem a burgonya salátát a jól megmosott héjas burgonyát felteszem sós vízbe főni Körülbelül fél óra alatt fő meg.
- 2
A csirkemájat előkészítem tejet öntök rá és beteszem a hűtőbe felhasználásig ott tartom.
- 3
A héjas megfőtt burgonyát megtisztítom fél karikákra vágom hagyom kihűlni.
- 4
A hagymát vékony fél karikára vágom egy pici sót cukrot és egy kevés ecetet öntök rá és ha hagyom hogy át járja.
- 5
A tejfölt, a majonézet, A porcukrot sót borsot A mustárt a citromlevet jól ki kavarom A hűtőben tárolom felhasználásig.
- 6
A felszeletelt lilahagymát az ecetes léttől jól lecsöpögtetem és a karikázott burgonyához adom és jól összekeverem.
- 7
A ki kavart tejfölös majonézt ráöntöm A hagymás burgonyàra és jól össze kavarom.
Lefedve felhasználásig hűtőbe teszem.
- 8
Előveszem a tejben áztatott májat.
Elő készítek lisztet, tojást zsemlemorzsát külön külön edényben.
A tojást egy picit felverem sóval és borssal ízesítem.
A tejtől lecsöpögtetett májat először lisztbe tojásba majd zsemlemorzsába forgatom.
- 9
Egy serpenyőben olajat melegítek És ha kellően meleg kisütöm benne a májat.
A kisütőt màjat megsózom.
- 10
Aki sült májat A jól lehűtött burgonyasalátával tálalom.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek