Sumsum taro

Name: Sumsum taro
Yield: 21cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ubi:; 600 gr Ubi ungu; 4 sdm munjung Tepung beras; 4 sdm Gula pasir; Sejumput garam; 2 sdm perisa taro (saya redbell); 1000 ml air; Bahan sumsum:; 5 sdm munjung tepung beras; 2 Bks (65 ml) santan instan; 1/2 sdt garam; 800 ml air; 2 lbr daun pandan simpul; Pelengkap:; Secukupnya keju; Cup ukuran 120ml; Sendok puding

UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari

Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Ide bakulan, biasa saya jual 2000/cup. Diadaptasi dari resep @rachmawaty1975 saya modif sedikit 🙏

Lebih banyak

Sumsum taro

UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari

Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Ide bakulan, biasa saya jual 2000/cup. Diadaptasi dari resep @rachmawaty1975 saya modif sedikit 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1jam

21cup

Bahan ubi:
600 grUbi ungu
4 sdm munjungTepung beras
4 sdmGula pasir
Sejumputgaram
2 sdmperisa taro (saya redbell)
1000 mlair
Bahan sumsum:
5 sdm munjungtepung beras
2 Bks (65 ml)santan instan
1/2 sdtgaram
800 mlair
2 lbrdaun pandan simpul
Pelengkap:
Secukupnyakeju
Cupukuran 120ml
Sendokpuding

Tersimpan

Cara Membuat

±1jam

1

Kukus ubi sampai empuk. Blender ubi dengan 800ml air sampai halus. Campur semua bahan ubi dalam panci, aduk rata. Masak sampai meletup dan tuang ke cup(saya 2 centong sayur).
2

Masak bahan sumsum sampai meletup dan tuang ke cup (saya 1 sendok sayur).
3

Taburi keju. Dinginkan sebelum disajikan.
4

Note : langsung cetak bahan setelah dimasak agar langsung set di cup. jika dibiarkan di suhu ruang akan mengental dan sulit di tuang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari

pada 08 Desember 2022 03.59

Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sumsum Keju Ubi Ungu Ubi Gula Tepung Beras Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya