Mézeskalácsos joghurtos gyümölcsös sajt torta (sütés nélkül)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, időben vegyük ki, hagyjuk kiengedni és alaposan csöpögtessük/törölgessük le. Ha friss a gyümölcs, csak mossuk meg és töröljük szárazra.
- 2
A mézeskalácsot késes aprítóval finomra őröljük (akár le is lehet darálni, nem kell, hogy liszt finomságú legyen).
- 3
Hozzáadjuk a többi anyagot és kézzel jól összedolgozzuk, hogy alaposan elvegyüljön minden.
- 4
Majd a tortaformát kivajazzuk, vagy sütőpapírral kibéleljük, és az aljában egyenletes simára elnyomogatjuk a masszát, és hűtőbe tesszük.
- 5
A krémhez: a zselatint hideg vízbe áztatjuk néhány percre. Közben a mascarpone-t simára keverjük a cukorral. A joghurtot meglangyosítjuk. A zselatint kinyomkodjuk és teljesen simára keverjük a langyos joghurtban. Majd folyamatos keverés közben lassan a mascarponekrémhez csurgatjuk. Végül a kekszes alapra öntjük, a tetejét nagyjából elsimítjuk és hűtőbe tesszük néhány órára.
- 6
Ha jól megdermedt a krém, elosztjuk a tetején a gyümölcsöt.
- 7
Tetszés szerint egy kis olvasztott csokival becsíkozhatjuk a tetejét vagy akár zselatinnal is bevonhatjuk.
- 8
Néhány órát még ajánlatos hűteni, mielőtt felvágjuk, de akár egy éjszakát is hagyhatjuk… ha kibírjuk… 😉
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek