A tészta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük, összemorzsoljuk a kockára vágott hideg vajjal/margarinnal. Ezután hozzádolgozzuk a joghurtot és a reszelt citromhéjat is. Könnyű de nyújtható tésztát kell kapnunk. Folpackba csomagoljuk és hűtőben pihentetjük kb. 30 percet.

A pihentetés után kinyújtjuk a tésztát és egy pogácsa szaggatóval kis kifliket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük. Amikor már kissé rózsaszín a széle, elkészült, ne süssük tovább, mert száraz lesz. Még frissen, a vaníliás cukorral összekevert porcukorban meghempergetjük a kifliket. Jó étvágyat! 😊