A tojásokat ketté választjuk.
A tojás sárgájához adjuk a cukrot, a tojások fehérjét hűtőbe tesszük.

A margarint megolvasztjuk mikróban. A tojás sárgáját elkeverjük a cukorral, majd az olvasztott margarinnal is.

Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport, összekeverjük.

A tojásos keverékhez adjuk a kakaós lisztet, utána a tejet is beleöntjük és eldolgozzuk.

A masszát beletesszük egy sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20 x 25 cm-es). 180 °C-ra előmelegített sütőben kb.40-45 percig sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a tészta.)
Hagyjuk hűlni a tésztát.

Amikor kihűlt a tészta, elkészítjük a tojáshabot.
A tojások fehérjéhez adjuk a cukrot és az ecetet, majd gőz felett felverjük és rákenjük a tészta tetejére. Meleg sütőben kiszárítjuk a habot.

A süteményt
a máz teszi még mutatósabbá. Kimérjük a cukrot, a kakaóport, a tejet, alacsony fokozaton sűrűre főzzük. Majd belekeverjük a vajat. A hab tetejére öntjük a mázt. Állni hagyjuk, ezután szeleteljük.
Jó étvágyat!😊