في مرميطة صغيرة وثقيلة نحط نص مغرف زبدة عود قرفة حبة البصل فيها القرنفل رشة ملح بين الصباع ورشة كركم كي تذوب الزبدة نضيف زوج كيسان ونص ماء

كي يغلي الماء نضيفلو السفرجل مقشر ومقطع شرائح وحبيبات تين مجفف ونخليه يغلي لمدة عشر دقائق

بعد عشر دقائق نضيف كاس سكر ونخلي يبدا يغلي ونضيف التفاح المقط والمقشر لشرائح كل حبة مقطعة لست شرائح باه مايذوبش كامل

نخلوه يغلي وحنا مغطيين عليه حتان (حتى) نشوفو الفواكه طابو نحوهم نزينوهم في صحن ونعقدو شوي السيرو لكان خفيف والبثحة والعافية