زيت بصل طماطم الثوم تقلي والتوابل المذكورة وحبة جزر وتمرق تخليها علي النار مدة عشر د وتضيفي الجلبان والخرشف لي نقتيه وعمرتيه باللحم وباقي تاع اللحم ديريه كريات صغار ورميها معاه وغلق عليها مدة خمسة عشر د وفتحي عليها اذا ما نشفتش خليها تنشف ولا كيما تحب الصوص تاعك وهنيئا