A zabpelyhet elkezdjük pirítani gyakran kevergetve csak úgy, “szárazon” addig, amíg nem kezd el illatozni majd egy tálba öntjük. Utána a szezámmagot is, addig pirítjuk, amíg nem kap szép barna színt. Félretesszük őket és egy mélyebb lábosban, - amibe majd a magok is beleférnek - összemelegítjük a mézet-mogyoróvajat-vajat majd beleborítjuk a magokat és jól összedolgozzuk úgy, hogy közben tovább melegítjük a masszát.

Elég csak összedolgozni, majd mindjárt borítsuk bele az előkészített sütőtálba, egy megvizezett evőeszköz késsel simítsuk el a tetejét. (Én ezen felül egy másik sütőpapírral is le szoktam nyomni a masszát, de csak óvatosan, mert nagyon meleg)

Az edénnyel együtt hagyjuk kb. fél órát hűlni, majd a sütőpapírral együtt rácsra emeljük ls hagyjuk teljesen kihűlni. Daraboljuk egy éles késsel és dobozban, a hűtőben tároljuk. Fogyasztás előtt egy fél órával érdemes kivenni és hagyni szobahőmérsékleten aklimatizálódni, mivel a hűtőben “megkeményszik”.