बथुआ को अच्छी तरह साफ कर लेंगे पानी से अच्छी तरह साफ कर लेंगे जिससे उसके अंदर मिट्टी ना रहे और बारीक बारीक काट लेंगे

सभी सामग्री को सभी मसालों को एक जगह रख लेंगे बदले को एक बर्तन में डालेंगे और सभी मसालों को साथ में डालकर अच्छी तरह से मिला कर रख देंगे 2 मिनट के लिए

एक बर्तन में आटा डालेंगे थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर के आटा मुलायम को गूंथलेंगे और ढक करके 5 मिनट के लिए छोड़ देंगे थोड़ा सा आटे का पेड़ा लेंगे सूखे आटे पर लपेटने और हाथों की मदद से थोड़ा-थोड़ा फैला लेने और उसमें एक चम्मच बथुए का मिश्रण रखेंगे

फिर पोटली की तरह बंद कर लेने और सूखे आटे में लपेट के हल्के हाथों से फैला देंगे उसके बाद बेलन की सहायता से हल्के हाथों से बेल लेंगे तवा गर्म करेंगे तवा गर्म होने के बाद बेला हुआ पराठा डाल देंगे और जब सुनहरी बिंदिया पड़ जाएंगे तो पलट देंगे ऊपर से एक चम्मच तेल डालेंगे और चारों तरफ फैला देंगे इसी तरह दूसरी तरफ पलट कर एक चम्मच तेल डालेंगे और पलट देंगे

दोनों तरफ सुनहरी मेरी बिंदिया आने तक निकलेंगे धीमी आजकल और हमारा कच्चे बथुए का पराठा बनकर तैयार है