Kue Sus

Name: Kue Sus
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btr telur; 70 gr margarin; 60 gr tepung terigu; 120 ml air; Sejumput garam; 300 ml susu cair; 45 gr gula pasir; 30 gr tepung maizena; 1 sdm margarin; 1 btr kuning telur; Sejumput garam

Dapoernatz ✅ @Dapoernatz

Tangerang Selatan

Kesukaan orang di rumah... Nyoba pertama kali mudah-mudahan berhasil ya...
#bakerpad_community
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Kue Sus

Dapoernatz ✅ @Dapoernatz

Tangerang Selatan

Kesukaan orang di rumah... Nyoba pertama kali mudah-mudahan berhasil ya...
#bakerpad_community
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

Bahan Kulit
2 btrtelur
70 grmargarin
60 grtepung terigu
120 mlair
Sejumputgaram
Bahan Isi
300 mlsusu cair
45 grgula pasir
30 grtepung maizena
1 sdmmargarin
1 btrkuning telur
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tuang air, mentega, dan sejumput garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan angkat
2

Masukkan tepung ke dalam cairan mentega, aduk cepat sampai setengah kalis masak dengan api kecil. Masukkan telur secara bertahap, aduk menggunakan whisk sampai licin
3

Tuang adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Lalu semprot di loyang yang sudah dilapisi margarin. Bentuk sesuai yang diinginkan
4

Panggang 200 derajat selama 20 menit menggunakan api atas bawah sampai kulit kecoklatan dan permukaan kering. Tidak ada busa diatas adonan. Sesuaikan oven masing-masing. (Note : jangan membuka oven saat memanggang dan usahakan panaskan panggangan terlebih dahulu)
5

Masukkan semua bahan isian, kecuali margarin. Aduk hingga rata lalu saring agar tidak ada yang menggumpal. Lalu tambah margarin dan aduh hingga licin. Tutup dan diamkan hingga dingin. Masukkan kembali ke dalam plastik segitiga, lalu semprot ke dalam kue sus.