بطاطا وباذنجان بالكاري
ناشف بطاطا وباذنجان ممزوج بالزبادي وبهارات الكاري
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول شي اقلي البطاطا والباذنجان بزيت غزير
- 2
بعدها اقطع البصل والفلفل البارد والحار وعود من أوراق الكاري
- 3
أجهز علبة زبادي واقوم بخلطها بملعقه عشان مايتكتل الزبادي عندي بعدين
- 4
حطيت اول شي الزيت وحبوب الخرذل ومجرد ماطلعت صووت الفرقعه نزلت البصل والفلفل البارد والحار وأوراق الكاري
- 5
واحمسسهم حتى يذبلو
- 6
مجرد مايذبلو انزل فوقها نصف ملعقة كبيرة معجون ثوم والزنجبيل واحمسس
- 7
بعدها انزل البطاطا فقط
وانزل جميع البهارات اللي ذكرتها وهياا الكاري والكركم والفلفل الاحمر وكمون
واحمسس البهارات قليلا حتى تتطلع ريحتها..
- 8
بعدها انزل الزبادي واخلط
- 9
واغمر البطاطا بالماء او اللبن بعطي نكه مميزة.. ((وماتكثروووو ماء)) لان البطاطا نص استوا يعني مستويه ومانبغيها مررقه خفيفه ونغطي عليه ٢٠ دقيقة
أنا اليوم حطيت ماء ماكان عندي لبن..
- 10
بعدها احط ملعقة ملح وانززل الباذنجان
- 11
واتركها تتسبك وتصير المرقة ثقيلة شوي
- 12
ونقدمها ويا رز أو خبز
- 13
وبالعافية..
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)