Csíkokra vágjuk a kelkáposztát, megmossuk, forró vegetás vízben 20 perc alatt puhára főzzük.

Közben a darálthúst fűszerezzük, kevés olajon pároljuk.
A rizst is készre főzzük.

Ha elkészült az előfőzés, egy magasabb falú edényben, tepsiben, réteggezzük először a káposztát, aztán darált hús, rizs végül káposzta és a tetején a tejföl.
(Olajjal érdemes kikenni a tepsit, a káposztát is. lehet még vegetával megszórni a rétegek közt.)

180 C fokos sütőben 40 percig lefedés nélkül, szép barnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!