Teljeskiörlésű, krumplis gépi kenyér

Name: Teljeskiörlésű, krumplis gépi kenyér
Yield: 750 g
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 g teljeskiörlésű liszt; 200 g liszt; 80 g főtt krumpli; 300 g langyos víz; 1 ek sikér; 1 ek alma ecet; 1.5 ek olaj; 3 kiskanál (kis mérce) fruktóz, vagy 2 kk cukor; 2.5 kiskanál (kis mérce) só; 1 csomag szárított élesztő

Ilona Dobra @Dobra_Ica61

A lisztek és a krumpli súlyát úgy adagolom, hogy a teljes súly 630 g legyen.

Olvass tovább

Teljeskiörlésű, krumplis gépi kenyér

Ilona Dobra @Dobra_Ica61

A lisztek és a krumpli súlyát úgy adagolom, hogy a teljes súly 630 g legyen.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

750 g

350 gteljeskiörlésű liszt
200 gliszt
80 gfőtt krumpli
300 glangyos víz
1 eksikér
1 ekalma ecet
1.5 ekolaj
3 kiskanál(kis mérce) fruktóz, vagy 2 kk cukor
2.5 kiskanál(kis mérce) só
1 csomagszárított élesztő

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

1 db kb. 100 grammos krumplit megfőzök és ősszetöröm egy villával. A súlyát lemérem és a lisztek súlyával úgy adagolom hogy a súlyuk összesen 630 g legyen.
2

Az üstbe öntöm a langyos vizet, olaja és ecetet majd egy harmad rész lisztet és a tetejére a krumplit.
3

Hozzá adom a liszt két harmadát és rá szórom az élesztőt végül az utolsó adag liszt tetejére szórom a cukrot és a sót. Egy alap (3 órás) programot indítok.