إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ازلت البذور و الاجزاء البيضا الموجودة داخل حبة الفليفله و بعدين قطعتها مكعبات لتسهيل طحنها بالخلاط
- 2
اضفتها على دفعات في الخلاط
⚠️ ملاحظة مهمه جدددا :
فقط على اول دفعه اضفت كمية بسيطه جداً من الماء مقدار ملعقتي طعام لحتى اساعدها تتحرك داخل الخلاط و بعدين بدأت اضيف الدفعات التانيه فوق الاولى لحتى استفيد من السوائل يلي اتكونت جوا الخلاط
- 3
بعد ما طحنت كامل الكمية وضعتهم في طنجره وسيعه و وضعتهم على نار هادئة جداً حوالي ساعة و نصف لحتى نشفت السوائل الموجودة فيهم و ممكن تأخذ اكتر او اقل حسب الكمية يلي عملتوها المهم نوصل للقوام الموضح في الصور
مهم جداً التحريك باستمرار تقريبا كل عشر دقائق
- 4
اخر شي اضفت ملعقتين صغيرتين ملح و يفضل ملح خشن ان وجد و ملعقتين كبيرتين خل ابيض
- 5
تركتهم يبردو تماما بحرارة الغرفة و بعديها وزعتهم بأوعية زجاجية محكمة الاغلاق و غمرتهم تماما بزيت الزيتون
⚠️هاي اهم خطوة و كل ما استخدمنا الدبس و نقص الزيت الموجود على الوجه لازم نرجع نغمره بالزيت لحتى نحافظ عليه فترة طويله داخل الثلاجه بدون ما يخرب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)