خبز افرنجي بالفرن
خبز طازج ولذيذ وطري يصلح مع وجبة الفطور او العشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع كل المقادير بالعجانه ونعجن لمدة 10 دقائق متواصله مع مراعاة الانتباه للعجينه اذا كان يلزم ماء او طحين (حسب نوع الطحين) بعد 10دقائق ندهن وعاء برشة زيت ونضع العجينة بداخله وندهن وجه العجينة بالقليل من الزيت ونغطيها ونتركها ترتاح مغطاه بمكان دافى لمدة ساعه كاملة
- 2
بعد الساعه نخرجها من الوعاء ونفردها بلطف شيء قليل ثم نلفها رول ونضعها بوعاء الخبز المبطن بورق الزبدة ونغطيها ونتركها ترتاح ساعة كاملة مرة اخرى
- 3
نسخن الفرن قبل ربع ساعه على درجة حرارة 220
بعد ساعه من الاختمار ندهن العجينه بالمياه ونشققها بسكين حاد وندخلها الفرن ونخفض درجة الحرارة الى 180ويمكن وضع وعاء به ماء ساخنه داخل الفرن مع مدة الخبز لكي يحافظ على رطوبة الخبز.نراقب الخبز لانه يجهز بسرعه حتى نراه تغير لونه للذهبي. - 4
بعد إخراجه من الفرن وكان صلب ممكن لفه بفوطه نظيفه مبلله نوعا ما ولفه بقطة نايلون لمدة 5دقائق.لا نقوم بتقسيمه الا بعد ان يبرد تماما.صحتين وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات