بعد غسل الفروج بالماء والخل جيداً
نخلط مكونات النقعة مع بعض جيداً وننقع بها الفروج وندهنه من الداخل والخارج جيدااا قبل ليلة

نضع الفروج بجاط الشوي ونضيف الخلطة ونضيف البهارات الخشنة ونوزعها بداخل الفروج وخارجه وضع خضار مشكلة حول الفروج وداخله اذا لا تريدوا حشوه بالفريكة

ونضعه بفرن محمى مسبقاً حوالى ساعة ونصف الى ساعتين حسب حجم الفروج حتى ينضج جيداً ليأخذ لون االشواء

نضع الزيت والزبدة والسمنة والبصلة بطنجرة على التار ونقلبها ثم نضيف الفريكة المغسولة جيداا ولعدة مرات ونقلبها على النار ثم نضيف رشة فلفل اسود وقرفة وبهار ومكعبين ماجي ونضيف اما ماء عادي او مرق سلق الدجاج فوق غمرة الفريكة بشوي والملح طبعاً حسب الذوق ونتركها لتغلي ثم نخفف النار ونغطيها لتنضج وتجف الماء

نضع الفريكة المفلفلة بجاط التقديم ونضع الفروج بانتباه في وسط الجاط على الفريكة ونزين بالمكسرات

تقدم بجانبها اللبن او السلطة وسلطة خيار بلبن حسب الذوق والف صحة وهتا للجميع واعياد سعيدة

😋😋