Glutén-,tej-, tojásmentes bejgli tészta

Name: Glutén-,tej-, tojásmentes bejgli tészta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 230 g Schär Mix B + formázáshoz; 100 g Schär Mix C; 210 ml zabtej; 50 gramm Rama Plant Based margarin (olvasztott, de nem meleg); 15 g nádcukor; 11 g friss élesztő; Csipet só

Dii @Elekne_OzsvathEdit33

Átol Tibor egyik receptje alapján kisebb átalakítással.
Bevallom rettegtem tőle, már két hete a bejglin görcsöltem vajon lesz-e, nagyon kellemes meglepetés ért, mert megse mondanád róla, hogy mentes. Nagyon finom lett. Itthon is ízlett mindenkinek.

Update: 2 nap utan is pihe-puha volt

Olvass tovább

Glutén-,tej-, tojásmentes bejgli tészta

Dii @Elekne_OzsvathEdit33

Update: 2 nap utan is pihe-puha volt

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

230 gSchär Mix B + formázáshoz
100 gSchär Mix C
210 mlzabtej
50 grammRama Plant Based margarin (olvasztott, de nem meleg)
15 gnádcukor
11 gfriss élesztő
Csipetsó

Mentve

Elkészítés

1

Kimérek mindent egy tálba, és homogén állagú tésztát gyúrok belőle.
Lisztes felületen 3-4 mm-re nyújtom a tésztát és megtöltöm a kívánt töltelékkel.
Felcsavarom, oldalait lehajtom.
Tetejét villával beszúrom (mélyebben).
(Alsó-felső sütéssel) 40 fokos sütőben 30 percig kelesztem, utána áttekerem 160fokra és 35 percig sütöm, majd 180 C fokon csak felső sütéssel kicsit megbarnítom.