अब दाल उबालने के बाद|

एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें, जीरा डाले अदरक लहसुन का पेस्ट डाले कुछ सेकेंड भूने फिर प्याज़ डालकर भुने, प्याज जब अच्छे से पक जाए तो उसमें सारे मसाले डाल दे 1 चमचे पानी डालकर प्याज़ के साथ मसाले को भूने, अब बारीक कटी टमाटर भी डाल कर मसाले के साथ पकाए|

फिर उबले हुए दाल मेथी को भी डाल दें, जरूरत हो तो पानी डालें नमक आवश्यकता नुसार डाले थोड़ी देर उबालने के बाद धनिया पत्ते डालकर गैस बंद कर दें|

इसे रोटी चावल के साथ परोसे, बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ये दाल साथ में सेहतमंद भी है।