Karácsonyi torta 3

Name: Karácsonyi torta 3
Yield: 1 zsúr torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 135 gr barna nádcukor; 80 gr fehérliszt; 45 gr kukoricaliszt; 80 gr margarin; 1 cs sütőpor; 1 cs vaníliás cukor; 1 tk őrölt gyömbér; 1 csipet só; 1/2 db citrom; 1/2 db narancs; 250 gr mascarpone; 100 ml Hullala tejszín (LM, CM); 1 vaníliás cukor; 1/2 db citrom; 1/2 db narancs; 1 cs habfixáló por; 1-2 ek lekvár; 100 ml Hullala tejszín (LM, CM); 1 cs habfixáló por; Ízlés szerint dekoráció

K-H. Erika @kh_erika

Citromos, narancsos, nagyon egyszerű és gyors torta, gyömbérrel és frissítő krémmel. A karácsonyi nehéz ételek után kiváló volt.

Olvass tovább

Karácsonyi torta 3

K-H. Erika @kh_erika

Citromos, narancsos, nagyon egyszerű és gyors torta, gyömbérrel és frissítő krémmel. A karácsonyi nehéz ételek után kiváló volt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

1 zsúr torta

4 dbtojás
135 grbarna nádcukor
80 grfehérliszt
45 grkukoricaliszt
80 grmargarin
1 cssütőpor
1 csvaníliás cukor
1 tkőrölt gyömbér
1 csipetsó
1/2 dbcitrom
1/2 dbnarancs
Krémhez:
250 grmascarpone
100 mlHullala tejszín (LM, CM)
1vaníliás cukor
1/2 dbcitrom
1/2 dbnarancs
1 cshabfixáló por
1-2 eklekvár
Tetejére:
100 mlHullala tejszín (LM, CM)
1 cshabfixáló por
Ízlés szerintdekoráció

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tojások sárgáját, a cukor 3/4 részét, a vaníliás cukrot és a gyömbért fehéredésig verem robotgéppel.
2

Beleteszem az olvasztott margarint, a fél citrom és a fél narancs levét és összekeverem szintén géppel.
3

A tojásfehérjét a maradék cukorral és egy csipet sóval habbá verem.
4

Hozzáadom a tojássárgás keveréket, kézzel óvatosan elkeverem.
5

Beleteszem a kétféle lisztet és a citrom és a narancs reszelt héját. Óvatosan elkeverem kézzel.
6

A masszát margarinozott és lisztezett tortaformába (22 cm) öntöm. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütöm. Teljesen kihűtöm.
7

A krémhez a mascarponét a porcukorral, tejszínnel, a citrom és a narancs másik felének a levével és a habfixálóval robotgéppel elkeverem. Most ilyen tejszín volt itthon, ha cukrozott tejszínnel készítem akkor alig kell bele porcukor.
8

A tortát félbevágom, az alját vékonyan megkenem baracklekvárral.
9

Megkenem a krémmel, ráteszem a tetejét, majd a maradékkal is körbekenem.
10

A tetejére felverem a tejszínt a habfixálóval, majd vékony késsel körbekenem a torta oldalát és tetejét.
11

Ízlés szerint lehet díszíteni. Citrom és narancs szeleteket tettem rá, kevés, készen kapható karácsonyi ehető dekorációval.