Sambel udang simple

Name: Sambel udang simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (digeprek); secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; Bumbu halus; 12 buah cabe merah keriting/cabe merah besar; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 12 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Linda Haryanti @linlin95

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Sambel udang simple

Linda Haryanti @linlin95

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh (digeprek)
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Bumbu halus
12 buahcabe merah keriting/cabe merah besar
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
12 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu bisa diblender atau diulek
2

Tuang minyak secukupnya lalu tumis udang sebentar aja hingga berubah warna lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas udang, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga kadar airnya menyusut
4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu masukkan udang, aduk2 sebentar, koreksi rasa dan sambel udang siap disajikan dgn nasi panas 😍